Med z panenských plástů

[VaT]

Co si myslíte vo tom, že med z panenských plástů je lepší než z nepanenských? Nemluvim teď vo tom, že v díle z plodiště můžou bejt zbytky amitrazu a fluvalinátu atd. Spíš mi de jen vo rozdíl zaplodovaný/nezaplodovaný.

[Alternative 052]

Ahoj, já si o tom myslím, že je to jeden z takových těch tradovaných a do omrzení uctívaných a omílaných mýtů. Ale vlastně to nemůžu nijak doložit. Plodiště netočím, ani mednou komoru nad tím. A pokud se párkrát matička utrhla a zakladla něco v medníku, nezkoumal jsem to. Byla to moje chyba, omylem jsem dal do medníku trubčinu. Obvykle je tam takové to zásobní dílo (mám přirozené dílo), na zásoby v medníku je to něco mezi trubčinou a dělničinou, občas docela narychlo stavěné a improvizované, jak se ty jednotlivé party potkávají ... Takže tam samozřejmě matka neklade, pokud jim v tom včelař neudělá bordel ... Takže vlastně nevím. Ale vzhledem k tomu, že včelky si buňky velmi upravují ...
Jiří

[goro]

...pripájam sa k Jirkovmu názoru, že je to skôr tradovaný mýtus, ono sa snažím pre med používať nezaplodované plásy, lepšie to vyzerá pri vytáčaní ale obecne vieme, že matka všetky bunky pred uložením medu pokryje vrstvou propolisu (tým prekryje košielky s výkalmi larvičiek...)
Otázka zbytkov po "liečení" včiel je iné kafe...

[KaJi]

Podle mě je to taky blbost. Tedy že to jde poznat. Navíc když vyšly články o tom, teď nevím přesně, silku?? Tak jsem se bavil, že to nakonec bude naopak.
Druhá věc je, že stejně vytacim většinu z panenských, takže to snad není nic osobně zaujatého.

[VaT]

Mě na tom udivuje ten dialektickej přístup některejch včelařů. Zatimco se snaží vdechovat oulovej vzduch a ovčelovat vodu atd. - teda využít maximálně interakci včelstva s vokolnim světem - tak zrovna u medu to maj vopačně. Preferujou ten med kerej byl v kontaktu se včelstvem s co nejnižší intenzitou. Kdyby se to zahnalo do extrémů, tak nejlepší med by asi byl z nasbíranýho nektaru rovnou z květů a usušenýho na slunci, aby ho včely moc neumatalaly svojí činností.

[Jan]

No to této kategorie by měl spadat i med plástečkový, a ten je teda podle mne lepší minimálně
na pohled panenský. O složení eventuelní mezistěny nemluvě.

[Alternative 052]

Jasně, o tom žádná ...
Dávám ho na ochutnání či jako bonus (nikoli na kšeft), ale musí být z přirozeného díla z medníku. Někteří zákazníci viděli dokonce v zahraničí i variaci medu s vloženým kouskem plástu. Už to po mě chtěli taky. Musím to nějak vymyslet. Přeci jen se toho plástu člověk nějak dotýká ... Zatím ty ochutnávky řeším tak, že si každý ukrojí sám a já držím plást vidličkou. Na nic lepšího jsem zatím nepřišel. Smozřejmě by se daly užít chirurgické rukavice, kdyby bylo třeba ...
Jiří

[goro]

Jasně, o tom žádná ...
Dávám ho na ochutnání či jako bonus (nikoli na kšeft)...

Taky tak...

[varroosis]

Tak to vydrží jen týden.

[Jan]

to: goro
pěkné, ale to jde jen s akátovým medem,
nebo otázka, pokud to není akát , co s tim , pokud to ztvrdne před prodejem / co na to zákazník až to ztuhne jemu ?
Představa jak jím ztuhlý med a sem tam nějaký vosk ......