Sušení medu

[gupa]

Sušení medu

Zdravím vespolek.
Mám od loňských Vánoc díky taťkovi mé paní nový stroj, tak mne napadlo sem dát fotky pro inspiraci pro druhé.

Jde o maturizátor. Umí sušit, homogenizovat naočkovaný med, třeba vyšušit jiné sladiny v sirup jako ovocné šťávy atp.
Hlavní výhoda je ta, že se nemusí přeřušit medobraní kvůli klimatickým podmínkám, zkrátka kvůli vodě v medu. Výhodou je to, že umí rozbít částečně řepkový med, neztvrzdne a je částečně pastovaný.

Objem 300kg med

Sušící výkon podle teploty okolo stroje, až 20l kondenzátu/den. (nominální je 47l, jenže nejde o velký prostor)

Příkon stroje 1kW. 900W motor kondenzační sušičky (nahoře), 100W počítám pohon a jeho chlazení.


Systém - uzavřený koloběh sušícího vzduchu, možnost ohřevu - nádoba je duplikátor, zatím nezapojeno, sušení kondenzační, tj, nízkoteplotní přes výparník.

IMG_0144c.jpg (19.84 KiB) Zobrazeno 32987 x

IMG_0145c.jpg (22.49 KiB) Zobrazeno 32987 x

IMG_0148c.jpg (17.9 KiB) Zobrazeno 32987 x

[Buckfast CZ]

Gustave, kde se dá tahle sušička zakoupit a jaká je pořizovací cena
Případný kontakt na výrobce vítán, díky.

[gupa]

Sušička je vysoušeč, http://www.odvlhcovac.cz/odvlhcovace/do ... ter_dh_751

Spodek je nagema 200l - elektřina vykuchána

podvozek, vrch je rám, nerez plechy obaleno.

střed tvoří hřídel, na které je 10ks vypálených nerez plechů průměr 1m, které se točí za pomoci převodovky a měniče.

takže toto plus táta, rovná se suška.

Nevypadá to Bůchvíjak, ale jsem rád že ji mám.

[Jan]

Nebo se inspirovat tady :
http://jjvcela.sweb.cz/Vysousec_medu_so ... c_medu.htm

tenhle starší typ


a ten novější si nechat udělat od zámečníka , ta vana s kolem na zvětšení plochy odparu + ten vysoušeč.



Honza

[gupa]

Sušička medu je komerční produkt, když jsem dělal rozvahu, našel jsem v nedalekých Malackách (SK) nerezáře, kteří mají takový stroje v nabídce. Finančně jde cca o poměr od 200t Kč na 200l, 500l500tKč, 800l 800tKč, nevím jestli s daní nebo nez daně.

Odkaz:
http://normit.sk/med/katalog-produktov/ ... oney-dryer

NORMIT s.r.o. Pezinska cesta 5104, 901 01 Malacky 1 SLOVAKIA

Gustave, kde se dá tahle sušička zakoupit a jaká je pořizovací cena
Případný kontakt na výrobce vítán, díky.

[KaJi]

Protože mám už čerpadlo, tak pokud bych se musel k tomuto uchýlit, tak vezmu vysoušeč a čerpadlem v nějakém uzavřeném prostoru budu čerpat med na něco po čem bude kapat a stékat dolů. A podle toho si zjistím, jak moc velkou plochu a zařízení potřebuji.

Zatím jsem to viděl tak že udělám "regál z nakloněných děrovaných plechů nad existující vanou. Každé patro na opačnou stranu."
Kromě sušičky a nekolika desek nerezu které bych použil v případě neúspěchu jinde žádná velká investice.

Nepotřebuji každý den usušit xset kilo. Pro 50kg konev denně by měl stačit prostor nad tou konví.

[Dominik]

Měl jsem také problém s množstvím vody v medu, po shlédnutí jsem si sušičku vyrobil svépomocí sám, obrázky zatím nemám, objem zhruba 250 kg medu za 65000 kč, v případě větší sušičky je možná kalkulace

[Jan]

No ono to teoreticky není zas tak složitý stroj , jen je dobré tam zakomponovat i ohřev (řepka je prevít) a nevim, 250 kg to je pro nějakýho profíka. Ta cena za motor s převodovku a "trochu" nerezu ...