Falšování medu

Odpovědět
Uživatelský avatar
Mlha
Příspěvky: 319
Registrován: 22 srp 2014 09:57
včelařím od: 0- 0- 0
oslovení: Tykat

Re: Falšování medu

Příspěvek: # 1598Příspěvek Mlha
25 dub 2017 11:20

Každý druhý med je nekvalitní, jak jej vybírat?
http://www.lidovky.cz/kazdy-druhy-med-j ... a-chut_ELE

VaT
Příspěvky: 180
Registrován: 04 dub 2017 14:29
včelařím od: 0- 0- 0
oslovení: Tykat

Re: Falšování medu

Příspěvek: # 1599Příspěvek VaT
25 dub 2017 12:03

inkognito píše:
25 dub 2017 10:23
Přesně tak - to jsem tvrdil a zpochybňoval hned na začátku. V podstatě to potvrdili. Jak tedy může laboratoř někde v Německu bez znalosti lokálních poměrů na konkrétním stanovišti určit, jestli ten med je takový či není?
Problém je ale v tom, že obyčejný smrtelník nemá šanci (a nebo jenom hodně nepatrnou) zpochybňovat práci akreditovaný laboratoře, nebo nedejbože nějaký mezinárodní standardy! Ovšem co se tejče toho informování zákazníka o tom že med je třeba lipovej - tak ještě v 76/2003 sb. par 9 je bod 2, d, Označení medu, s výjimkou filtrovaného medu a pekařského medu (průmyslového medu), může být doplněno následujícími údaji: specifickými kritérii jeho jakosti.
Takže pro lipovej med by se mohlo třeba používat "med květový - nahořklý a škrablavý" nebo tak něco a to už by se muselo rozporovat čistě subjektivní senzorikou - což už by se hájilo snadnějc než proti nějakýmu tuplvoštemplovanýmu rozhodnutí s číslama, že je člověk podvodník.

KaJi
Příspěvky: 284
Registrován: 21 srp 2014 12:37
včelařím od: 0- 0-1983
oslovení: Tykat

Re: Falšování medu

Příspěvek: # 1603Příspěvek KaJi
25 dub 2017 16:20

Když na etiketu napíši LIPA místo lipový? Nevím.jak současná legislativa, ale dřív jsem si toho všiml.u sirupu. U sirupu MALina za 25kc asi nikdo nečeká že je malinový, že? :-)

Uživatelský avatar
Mlha
Příspěvky: 319
Registrován: 22 srp 2014 09:57
včelařím od: 0- 0- 0
oslovení: Tykat

Re: Falšování medu

Příspěvek: # 1947Příspěvek Mlha
12 čer 2017 20:21

Zajímavý článek z měsíčkíku Skaut ročník 59, červen 2017
Přílohy
0839_001.pdf
Umělý med
(214.65 KiB) Staženo 76 x

Uživatelský avatar
Mlha
Příspěvky: 319
Registrován: 22 srp 2014 09:57
včelařím od: 0- 0- 0
oslovení: Tykat

Re: Falšování medu

Příspěvek: # 2174Příspěvek Mlha
25 zář 2017 12:44

Nazelenalý med s příchutí bonbonů trápí včelaře u Mladé Vožice. Obviňují lihovar
http://www.ceskatelevize.cz/ct24/domaci ... ji-lihovar

Jan
Příspěvky: 588
Registrován: 20 srp 2014 14:20
včelařím od: 01 srp 1999
oslovení: Tykat
Kontaktovat uživatele:

Re: Falšování medu

Příspěvek: # 2175Příspěvek Jan
26 zář 2017 08:09

To je teda situace, jestli mít radost z výnosu , nebo být nešťastný co s tím. Zase není jasný, jestli 200 kg je za celý rok, nebo jen za období, kdy prší a je "snůška". Protože výnos 33 kg neni při dostupnosti těch bonbónů moc. Pak je otázka, kde to teda skladují, protože pokud to mají na dvoře, musí se jim to rozpustit a cena igelitu bude nižší než škoda, nebo to mají na hromadě pod střechou a pak by to zase asi včely moc nezajímalo. Vůni a chuť po bonbónech může způsobit i lípa (menthol). Škoda, že ten med neposlal na soutěž. Nebo rozbor.
240 m.n.m. Dadant 448 x 159 , 448 x 326 , 40 včelstev , včelařím od roku 1999
Včely mě naučily, že jediné , na co se u včel mohu spolehnout je to, že se nemohu spolehnout skoro na nic.
Jakmile si včelař myslí , že pochopil své včely , ony se změní.

Uživatelský avatar
Mlha
Příspěvky: 319
Registrován: 22 srp 2014 09:57
včelařím od: 0- 0- 0
oslovení: Tykat

Re: Falšování medu

Příspěvek: # 2179Příspěvek Mlha
27 zář 2017 11:49

Včelpo nesmí dál prodávat med. Veterináři společnosti zamítli odvolání
http://www.blesk.cz/clanek/zpravy-udalo ... olani.html

Uživatelský avatar
Mlha
Příspěvky: 319
Registrován: 22 srp 2014 09:57
včelařím od: 0- 0- 0
oslovení: Tykat

Re: Falšování medu

Příspěvek: # 2192Příspěvek Mlha
10 říj 2017 18:23

Za výrobu a prodej falešného medu muži hrozí 50milionová pokuta
https://brno.idnes.cz/falesny-med-prode ... -zpravy_dh

Uživatelský avatar
Mlha
Příspěvky: 319
Registrován: 22 srp 2014 09:57
včelařím od: 0- 0- 0
oslovení: Tykat

Re: Falšování medu

Příspěvek: # 2248Příspěvek Mlha
26 lis 2017 16:03

Dozor u potravin je kvalitní, kromě medu
http://www.agris.cz/clanek/198123/vlci- ... idace-stad

Uživatelský avatar
Mlha
Příspěvky: 319
Registrován: 22 srp 2014 09:57
včelařím od: 0- 0- 0
oslovení: Tykat

Re: Falšování medu

Příspěvek: # 3423Příspěvek Mlha
29 pro 2017 11:07

Zajímavý článek. Člověk, který je spřízněný s firmou Mila s.r.o. přes pana Gulmagomeda Kazimagomedova, která nám sem vozila nekvalitní med (nejen) z Ukrajiny (dle kusých zpráv o Včelpu med plný antibiotik byl dodán pravděpodobně touto firmou, Včelpo se s firmou Mila zatím soudí), a navíc "odborník" který se až křečovitě snažil obhájit "pravost" čínského medu vydávaného za český, teoriemi o zatoulaném pylu z botanických zahrad nám nyní káže o falšování medu a o chamtivosti.
http://www.agris.cz/zemedelstvi/nebudme ... d_a=198528

Odpovědět

Zpět na „Med“

Kdo je online

Uživatelé prohlížející si toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 host